Сырные круассаны: хрустящий завтрак всего за 30 минут
Для тех, кто ищет быстрый и вкусный способ порадовать себя и своих близких, сырные круассаны из слоеного теста станут отличным решением. Эти аппетитные закуски подойдут как для завтрака, так и для вечернего перекуса. В их приготовлении не потребуется много времени всего 30 минут, а результат непременно удивит своим нежным вкусом и хрустящей корочкой.
Порций: 5
Ингредиенты:
- Слоёное тесто 500 г
- Яйцо 1 шт.
- Твёрдый сыр 200 г
Общее время приготовления: 30 минут
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Начните с подготовки всех необходимых продуктов. Рекомендуется использовать бездрожжевое слоеное тесто, которое следует вынуть из морозилки за 2 часа до начала готовки. Так оно успеет разморозиться и станет готовым к работе.
Шаг 2. Подготовка сыра и духовки
Включите духовку, установив температуру на 180 градусов Цельсия. Нарежьте твёрдый сыр небольшими кусочками они должны быть по ширине не больше треугольников теста, чтобы содержимое равномерно распределялось внутри круассанов.
Шаг 3. Формирование круассанов
При развертывании теста нарежьте его на треугольники, используя нож или специальный резак для пиццы. В итоге получится 910 заготовок. На широкую часть каждого треугольника выложите кусочек сыра, затем аккуратно сверните тесто от широкой части к узкой, плотно закручивая края, чтобы предотвратить вытекание сыра во время выпечки.
После формирования всех круассанов взбейте яйцо и смажьте им верх каждой закуски для создания аппетитной золотистой корочки. Выложите круассаны на противень, устеленный пергаментом, оставляя между ними немного пространства для увеличения в объёме во время выпекания.
Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте около 1520 минут, пока они не станут золотистыми. Учитывайте, что время может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому стоит наблюдать за готовностью.
Когда круассаны будут готовы, подавайте их горячими к столу. Эти деликатесы прекрасно гармонируют с зеленью и легкими соусами, даря наслаждение от яркого сырного вкуса и хрустящей структуры. Такой завтрак или перекус обязательно станет хитом для вашей семьи и друзей!