Как приготовить омлет тортилья с домашними тостами: простая и вкусная идея для завтрака

27 февраля 2026, 13:52

Начните утро с аппетитного и сытного завтрака! Омлет тортилья с картофелем, луком и ароматным тимьяном это не только быстрая, но и невероятно вкусная идея. В дополнение к этому блюду идеально подойдут хрустящие тосты с чесноком, которые добавят нотки пикантности.

Ингредиенты для 2 порций:

Яйца С1 8 шт.
Отварной картофель 120 г
Красные томаты 50 г
Сливочное масло 50 г
Репчатый лук 80 г
Молоко 80 мл
Чеснок 3 г
Тимьян 2 г
Пшеничный хлеб 40 г
Растительное масло 30 мл
Чёрный молотый перец 1-2 г
Петрушка для декора
Соль 5 г

Приготовление:

Сначала очистите отварной картофель и нарежьте его кубиками размером 1-1,5 см.

Лук тоже нарежьте кубиками, но чуть меньше толщиной около 1 см.

Хлеб смажьте растительным маслом и подрумяньте на решётке в заранее разогретой духовке при 180С.

В миске разбейте яйца, добавьте молоко, перец и соль, затем перемешайте венчиком до однородной массы.

На сковороде разогрейте смесь растительного и сливочного масла. Выложите туда картофель и лук, жарьте до золотистой корочки.

Добавьте тимьян к овощам и дождитесь, пока они хорошо подрумянятся.

Когда картофель с луком будут готовы, влейте яичную смесь и дайте омлету схватиться, затем уберите с огня и перенесите в духовку на 8-10 минут.

Не забудьте натереть готовые тосты чесноком и украсить дольками помидоров.

Разделите омлет на порции, украсьте свежей петрушкой и подавайте вместе с тостами.

Приятного аппетита!

Источник: КУХНЯ.РФ

Больше новостей на Hachapurnaya1.ru