Недавнее масштабное исследование показывает, что женщины, которые выбирают средиземноморскую диету, значительно реже сталкиваются с инсультами. Это касается как ишемических инсультов, связанных с блокировкой кровотока в мозгу, так и геморрагических, возникающих в результате разрыва сосудов. Результаты опубликованы в Neurology Open Access.
Что собой представляет средиземноморская диета
Средиземноморская диета делает акцент на:
- овощи и фрукты;
- бобовые;
- цельные злаки;
- рыбу;
- користные растительные жиры, особенно оливковое масло.
В то же время ограничивается потребление:
- красного мяса;
- молочных продуктов;
- продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров.
Как поясняет София С. Ван, эта работа подтверждает важность здорового питания для профилактики инсультов. Особенно сердечно, что исследования показывают защитный эффект как при ишемических, так и при геморрагических формах.
Как проводилось исследование
В исследовании приняло участие 105 614 женщин, не имеющих истории инсульта. Средний возраст участниц на момент начала составил около 53 лет. Каждая женщина заполнила опросник о собственном питании, после чего ей была присвоена оценка от 0 до 9, отражающая степень соблюдения диеты. Баллы давались за:
- высокое потребление овощей, фруктов, бобовых, цельных злаков, рыбы и оливкового масла;
- умеренное употребление алкоголя;
- низкое потребление красного мяса и молочных продуктов.
Около 30 % участниц продемонстрировали высокий уровень соблюдения диеты, в то время как 13 % имели низкие показатели.
Долгосрочные результаты
Данные наблюдались в среднем на протяжении 21 года. В результате было зарегистрировано 4,083 инсульта, включая:
- 3,358 ишемических инсультов;
- 725 геморрагических инсультов.
Даже после корректировки на такие факторы, как курение и физическая активность, результаты показали значительное снижение риска:
- Общий риск инсульта у женщин с высоким соблюдением диеты был на 18 % ниже;
- Ишемический инсульт — на 16 % ниже;
- Геморрагический инсульт — на 25 % ниже.
Инсульт остается одной из главных причин смертности в мире, что делает эти результаты особенно актуальными для здоровья населения, пишет Дзен-канал "Мedical Insider".
