Незабываемая закуска: рулетики с овощами на любой праздник

На праздничный стол идеально подойдет быстрый и эффектный вариант закуски рулетики с овощами. Эти аппетитные закуски, выполненные из колбасы или ветчины, не только выглядят изысканно, но и радуют вкусом, прекрасно сочетающим все ингредиенты. Приготовить их можно из тех продуктов, что уже есть в холодильнике, что делает рецепт еще более привлекательным.

Простота и доступность

Заправка рулетиков не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания. Эти небольшие угощения отлично подойдут для фуршета, и их удобно есть на одном укусе. Достаточно лишь пофантазировать с начинкой, что позволяет каждому адаптировать рецепт под свои предпочтения.

Необходимые ингредиенты:

• колбаса или ветчина большого диаметра (нарезка) - 14 шт.
• морковь - 1 шт.
• соленый огурец - 2-3 шт.
• сыр - 80 г
• майонез - 30 г
• зеленый лук - пучок

Пошаговый рецепт

1. Все ингредиенты подготовить. Сыр нарезать пластинками, затем брусочками толщиной 4-5 мм.

2. Два небольших огурца нарезать так же брусочками.

3. Морковь разрезать вдоль на так же брусочки. Можно сначала нарезать пластинками, а затем на брусочки.

4. Подготовленную морковь опустить в литр кипятка на 5-7 минут, после этого она станет альденте.

5. Зеленый лук разделить, убрав белую часть. На 10 секунд опустить зеленую часть в горячую воду, чтобы она стала мягче.

6. Колбасу нарезать на половинки.

7. На каждую полоску лука положить половинку колбасы, смазанную майонезом, затем добавлять брусочки моркови, огурца и сыра (по 2 бруска каждого).

8. Свернуть рулетик и закрепить его луковым пером или зубочисткой. Повторить для остальных ингредиентов.

Эти рулетики выглядят эффектно и легко готовятся, что делает их удачным выбором для любого торжества. Секреты их успешного приготовления скрыты в простоте и доступности продуктов.

Секреты приготовления

Если есть желание, в начинку можно добавить другие ингредиенты по вкусу, что подарит новые оттенки знакомства с этой закуской.

Чтобы больше узнать о рецепте, можно просмотреть видеурок на кулинарном сайте.