Когда речь заходит о готовке, многие современные кулинарные блогеры создают удивительные блюда из экзотических продуктов, доступных далеко не каждому. Тем не менее, всем нам хорошо известны простые и доступные ингредиенты, которые можно использовать при приготовлении домашних угощений, сообщает канал.
Любимые блюда и их разнообразие
В каждой семье есть свои предпочтения в еде. Например, котлеты — это настоящий хит, и их можно готовить по различным рецептам. На этот раз стоит попробовать нежные кебабчики, которые готовятся на основе свинины и телятины. Для их приготовления понадобятся:
- 500 г свинины с жиром;
- 500 г телятины;
- 2 луковицы;
- 5 зубчиков чеснока;
- 3 ломтика батона, замоченные в молоке.
Мясо следует прокрутить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить специи и тщательно вымесить фарш. Важно хорошо отбить его об стол, чтобы котлеты стали воздушными и вкусными. Из получившегося фарша сформировать маленькие кебабчики, обвалять их в панировке и обжарить на растительном масле до румяности. Затем добавить воды в сотейник и потушить 15 минут с прованскими травами для полной готовности.
Измените привычные ингредиенты
Кулинария — это не только следование рецептам, но и возможность творить. Порой ингредиенты можно заменять, исходя из доступности. Например, в рецепте салата с креветками и авокадо вполне допустимо использовать картошку и сало. Или же заменить порей на фиолетовый лук, а авокадо на кабачок. Главное — это игра с вкусами и текстурами.
Приготовление пластичной рисовой вермишели с куриным фаршем — еще один способ поэкспериментировать. Обжаренный лук, фарш и специи, дополненные соусом терияки, придают блюду насыщенный вкус. Обязательно стоит также добавить обжаренные кабачки с чесноком, чтобы добиться гармонии новых оттенков в привычной кухне.
Сладкое завершение
Не стоит забывать и о десертах! Вишневый пирог — это простое, но эффектное угощение. Для его базового теста нужно взбить яйцо с сахаром, добавить размягченное сливочное масло и муку. Начинка включает творожный слой с вишней и заливку из яйца и сметаны.
Такое угощение приятно удивит ваших близких и станет отличным завершением праздничного стола. Итак, впереди новые кулинарные приключения, и всегда есть место для фантазии на кухне!
