Линия экспериментальных релизов виски Laphroaig под названием Elements продолжает удивлять. После первого выпуска, настало время ближе познакомиться со вторым — Elements 2.0. Эта версия предлагает уникальный опыт, раздвигая границы традиционного производства виски.
Инновации в процессе ферментации
Производитель акцентирует внимание на том, что ключевой особенностью Elements 2.0 является продолжительный процесс ферментации. Команда винокурни решилась на смелый эксперимент, увеличив стандартный 55-часовой цикл до впечатляющих 115 часов. Это решение предполагает углубленное раскрытие характерных черт Laphroaig.
Начав эксперименты в морозные январские дни, винокурня экспериментировала с различными циклом ферментаций, которые позволили выделить тропические и фруктовые нотки, сохраняя при этом знаменитый дымный аромат. Поддержание кондиции сусла происходило с использованием традиционных методов, что придавало виски уникальность и сложность.
Вкусовой профиль Laphroaig Elements 2.0
Laphroaig Elements 2.0, 59,6% ABV — это виски, который сразу же привлекает внимание. Золотистый цвет манит, а аромат обещает интересное путешествие. Насыщенный букет включает ноты морской соли, минеральности, йода, ванили, а также фруктовые оттенки тропиков и цитрусовых.
На вкус Elements 2.0 также проявляет удивительное разнообразие. Комбинация сладости, соли и легкой кислотности создает прекрасный баланс, а дымные тона добавляют характер. Этот релиз оказывается удивительно мягким и легким для употребления, несмотря на высокий градус.
Послевкусие приносит наслаждение, оставляя после себя оттенки специй, йода и тропических фруктов, подтверждая свою сложность и глубину. Несмотря на высокую крепость, этот виски легко пьется и не оставляет негативных впечатлений.
Ваш надежный выбор
Среди ряда экспериментов от Laphroaig, Elements 2.0 уже успел стать фаворитом многих ценителей. Отзывы подтверждают, что длительная ферментация значительно обогатила профиль виски, сделав его необычным и редким в своем роде. Становится интересным узнать, что же сможет предложить третий релиз. Но это уже тема для следующей статьи.
Употребление крепких напитков должно быть умеренным. Чрезмерное употребление алкоголя может негативно сказаться на здоровье!
