Шаурма — это не просто уличная еда, а настоящий кулинарный хит! Её любят почти все, но не все знают, как сделать её не только вкусной, но и полезной. Предлагаемся разобраться, как приготовить шаурму, которая сохранит вашу фигуру и добавит положительные эмоции!
Ингредиенты для приготовления
Для начала стоит собрать все необходимые продукты:
- 1 куриная грудка
- Растительное масло
- Специи по вкусу (рекомендуется сладкая паприка)
- Соль и перец
- Пергамент
- Сметана
- Горчица (острая)
- Щепотка сахара
- Чеснок (по желанию)
- Зелень (укроп, ботва свеклы)
- Маринованный кабачок или огурец
- Свежие овощи (помидор, огурец)
- Лаваш
Пошаговая инструкция
Первым делом подготовим куриную грудку. Промойте и просушите мясо, затем на пергаменте разложите немного растительного масла, присолите и добавьте специи. Куриную грудку заверните в пергаментный конверт.
Разогрейте сковороду и положите завернутое мясо. Обжаривайте по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Если грудка толстая, уменьшите огонь и дайте постоять под крышкой около 10-15 минут.
Теперь перейдём к соусу: смешайте сметану, горчицу, щепотку сахара, соль и чеснок. Добавьте мелко нарезанную зелень и маринованный кабачок или огурец — соус готов!
Собираем шаурму
Нарежьте огурцы и помидоры, а курицу — на кусочки. На лаваш нанесите немного соуса, добавьте листья салата, куриную грудку и свежие овощи, полейте соусом снова. Заверните лаваш в рулет и слегка подрумяньте на сковороде, чтобы он стал хрустящим.
Разрежьте шаурму пополам, чтобы насладиться её цветом и сочностью начинки. Вот и всё! Быстро, легко и очень вкусно. Попробуйте и делитесь своими впечатлениями и рецептами!
