Приготовьте идеальную кабачковую запеканку: простой и appetizing рецепт

Кабачки и болгарский перец это отличное сочетание, идеальное для запеканки, которая украсит ваш стол. Сейчас внимание на то, что потребуется для этого вкусного блюда.

Ингредиенты для запеканки

• Кабачки: 800 г. (примерно)
• Болгарский перец: 300 г. (примерно)
• Сметана 20%: 100 г.
• Яйца: 4 шт.
• Сыр полутвердый: 200 г.
• Соль и перец: по вкусу
• Прованские травы: 1 ч.л.
• Сушеный чеснок: 1 ч.л.

Приготовление

Начните с подготовки кабачков: натрите их на крупной терке, посолите и дайте постоять несколько минут, чтобы выделился сок. Тем временем нарежьте болгарский перец тонкими полосками. В отдельной миске взбейте яйца и смешайте их со сметаной. Отдельно натрите сыр.

Когда кабачки отстаются, отожмите их, чтобы избавиться от избыточной влаги. Затем добавьте в смесь яиц и сметаны, приправьте прованскими травами, сушеным чесноком и болгарским перцем, а также половиной натертого сыра. Все тщательно перемешайте.

Выберите форму для запекания и выложите туда подготовленную массу, равномерно распределив ее. Сверху посыпьте оставшимся сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте до появления аппетитной золотистой корочки.

После окончания выпекания вы увидите, как ваша кабачковая запеканка станет настоящим гастрономическим шедевром.