Капустные котлеты, которые удивят даже самых привередливых

Капустники это не просто обычные котлеты. Эти нежные и соковитые угощения не только отличаются ярким вкусом, но и гораздо проще в приготовлении, чем традиционные голубцы. Особенно они великолепны в сезон свежей молодой капусты!

Ингредиенты для капустников

• Капуста 500 г
• Фарш 600 г
• Яйцо 1 шт.
• Лук 2 шт.
• Соль 1 ч. л.
• Черный перец по вкусу

Приготовление

Для начала, измельчите капусту и лук с помощью блендера. Далее, добавьте к ним фарш, яйцо, соль и черный перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты, пишет источник.

Теперь начинается самое интересное: сформируйте из полученной смеси круглые котлеты. Обваляйте их в муке и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. После этого перенесите котлеты в противень, добавьте 2-3 ст. ложки воды, накройте фольгой и запекайте в духовке в течение 15 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита! Это простое блюдо подарит вам много удовольствия и порадует родных.

Полезные советы на заметку

• Используйте деревянные или пластиковые доски для нарезки, чтобы ножи не затуплялись.
• Чтобы избежать брызг при жарке, можно обжаривать мясо в пергаментной бумаге так в кухне будет чище и удобнее.
• Для очистки столовых приборов положите их в емкость с скомканной фольгой, солью и содой, залейте кипятком. Они быстро засияют!

Приготовьте с удовольствием и радуйте своих близких новыми вкусами!