Роспотребнадзор вновь акцентирует внимание жителей Санкт-Петербурга и Ленинградской области на значении утреннего приема пищи. В ритме современной жизни многие пренебрегают завтраком, откладывая основные приемы пищи на вечер. Исследования показывают, что около 20-30% взрослых в развитых странах пропускают завтрак в будние дни.
Почему завтрак важен?
Специалисты подчеркивают, что завтрак — это не просто полезная привычка, а необходимая часть успешного дня. Утреннее питание способствует:
- стимуляции обмена веществ;
- поддержанию энергетического уровня;
- улучшению концентрации и работы мозга;
- снижению риска развития диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
Что выбрать для завтрака?
Эксперты рекомендуют делать упор на простые и полезные блюда, богатые белками, углеводами и витаминами. В идеале завтрак должен состоять из:
- молочных продуктов;
- яиц;
- кашей;
- фруктов;
- натуральных йогуртов.
Стоит избегать жирной и сладкой пищи, а также промышленно изготовленных сухих завтраков, предпочитая домашние альтернативы. Специалисты настоятельно советуют приучить себя к завтраку как детей, так и взрослых. Для этого необходимо заранее планировать блюда, которые не требуют много времени на приготовление.
Рекомендуются такие варианты, как:
- омлет с зеленью;
- каша с яйцом и ягодами;
- творог с медом и орехами;
- цельнозерновой хлеб с нежирным сыром и овощами.
Хороший завтрак способен не только поддерживать физическое здоровье, но и положительно сказываться на настроении на протяжении всего дня.
