Завтрак как залог успеха: советы от Роспотребнадзора

Роспотребнадзор вновь акцентирует внимание жителей Санкт-Петербурга и Ленинградской области на значении утреннего приема пищи. В ритме современной жизни многие пренебрегают завтраком, откладывая основные приемы пищи на вечер. Исследования показывают, что около 20-30% взрослых в развитых странах пропускают завтрак в будние дни.

Почему завтрак важен?

Специалисты подчеркивают, что завтрак это не просто полезная привычка, а необходимая часть успешного дня. Утреннее питание способствует:

• стимуляции обмена веществ;
• поддержанию энергетического уровня;
• улучшению концентрации и работы мозга;
• снижению риска развития диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Что выбрать для завтрака?

Эксперты рекомендуют делать упор на простые и полезные блюда, богатые белками, углеводами и витаминами. В идеале завтрак должен состоять из:

• молочных продуктов;
• яиц;
• кашей;
• фруктов;
• натуральных йогуртов.

Стоит избегать жирной и сладкой пищи, а также промышленно изготовленных сухих завтраков, предпочитая домашние альтернативы. Специалисты настоятельно советуют приучить себя к завтраку как детей, так и взрослых. Для этого необходимо заранее планировать блюда, которые не требуют много времени на приготовление.

Рекомендуются такие варианты, как:

• омлет с зеленью;
• каша с яйцом и ягодами;
• творог с медом и орехами;
• цельнозерновой хлеб с нежирным сыром и овощами.

Хороший завтрак способен не только поддерживать физическое здоровье, но и положительно сказываться на настроении на протяжении всего дня.