Салат с пекинской капустой и горбушей: легкость и свежесть на вашем столе!

17 февраля 2026, 12:55

Порадуйте себя и близких оригинальным салатом, сочетающим питательность и свежесть. Салат с пекинской капустой и горбушей станет отличным дополнением к любому обеду или ужину, при этом его легко и быстро приготовить.

Ингредиенты для освежающего блюда

  • Пекинская капуста 150 г
  • Корень сельдерея 40 г
  • Яйца 2 шт.
  • Луковица (средняя) 1 шт.
  • Слабосоленая горбуша 100 г
  • Оливковое масло по вкусу
  • Лимонный сок по желанию
  • Зелень 30 г

Приготовление: шаг за шагом

  • Начать стоит с подготовки пекинской капусты: тщательно промыть, мелко нашинковать и посолить, чтобы она пустила сок и стала более нежной.
  • Пока варятся яйца, лук следует очистить и нарезать полукольцами. Чтобы смягчить его вкус, положить в теплую воду на 5 минут.
  • Зелень можно использовать как свежую, так и предварительно нарезанную морозильную. Вынуть лук из воды и смешать его с капустой и зеленью.
  • Корень сельдерея натереть на терке и добавить к остальным компонентам, тщательно перемешать.
  • Горбушу нарезать тонкими слайсами и делить ее на части, чтобы разместить более равномерно по салату. Смешать с общий ингредиентами.
  • Заправить оливковым маслом, очистить и нарезать яйца на четвертинки, украсив ими блюдо. Для завершения, сбрызнуть лимонным соком и наслаждаться вкусом!

    • Этот салат не только радует глаз, но и обладает питательной ценностью. Пекинская капуста придаст легкость, а горбуша добавит насыщенный вкус. Попробуйте этот замечательный рецепт, который станет настоящей находкой в вашей кулинарной книге!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Hachapurnaya1.ru