Кабачки в кляре – это не только простая, но и невероятно аппетитная закуска, которая порадует любителей домашней кухни.
Ингредиенты
- Кабачок — 250 г
- Яйца — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Мука — 2 ст. ложки
- Растительное масло для жарки
Время готовки: 30 минут.
Приготовление
Сначала кабачок следует очистить от кожицы. Затем нарезаем его толстенькими колечками, около 1-1.5 см в товщину.
Далее приступаем к приготовлению кляра: разбиваем два яйца в миску, добавляем соль по вкусу и хорошо перемешиваем до однородности.
Теперь обворачиваем каждое колечко кабачка в получившийся кляр, а затем в муке. Это придаст им дополнительную хрустящую корочку при жарке.
На предварительно разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно выкладываем кабачки. Жарим их до золотистой корочки с обеих сторон, периодически переворачивая. Как только кабачки будут готовы, их можно подавать!
Этот простой рецепт поможет создать восхитительную закуску, которая отлично впишется в любое застолье, сообщает источник.
