Приготовление яркого обеда становится настоящим удовольствием с этим простым рецептом салата. Давайте вместе освоим его шаг за шагом!
Собираем нужные ингредиенты
Первым делом, стоит подготовить все необходимое для салата. Вариант с помидорами черри на ветке всегда выигрышный благодаря своему насыщенному вкусу и привлекательному внешнему виду. Не забываем про зеленые листья: можно использовать разнообразные сорта, такие как рукколу, шпинат и другие. Чем больше разнообразия, тем ароматнее получится блюдо!
Для жарки помидоров лучше всего подходит оливковое масло, добавляя легкую горечь, но подойдет и подсолнечное. Щепотка соли — обязательный элемент, который подчеркивает вкус, сообщает Кулинарыч.
Обжарка помидоров и заправка
Помидоры черри стоит разрезать пополам и немного присыпать сахаром — это придаст им уникальную сладость. Далее, разогреваем сковороду и обжариваем половинки срезом вниз, до появления золотистой корочки.
Теперь время заправки! Учитывайте, что лучший вариант — густой йогурт без добавок. Добавьте оливковое масло для кремовой текстуры, смешайте с горчицей, чесноком и щепоткой специй. Ваша заправка должна быть приятной на вкус — обязательно пробуйте!
Собираем салат и подаем
На большое блюдо раскладываем подушку из свежих листьев. Жареные помидоры аккуратно распределяем сверху. Это не только вкусно, но и эстетично — каждый кусочек должен радовать светлыми цветами и ароматом. Подавать лучше всего сразу, пока помидоры теплые. Этот салат — отличный способ поднять настроение и добавить ярких красок в повседневный обед!
