Вопрос здорового питания не означает отказ от угощений. Напротив, можно с легкостью готовить питательные блюда, используя качественные ингредиенты. На вкусные и полезные пироги это касается в полной мере. Один из таких рецептов — ароматный заливной пирог с капустой, шампиньонами и луком на муке зелёной гречки. Идеален он для тех, кто ищет альтернативу традиционной выпечке.
Ингредиенты для приготовления
- Капуста белокочанная — 300 г
- Шампиньоны — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт. (среднего размера, около 50-70 г)
- Кефир — 120 мл
- Яйцо — 3 шт.
- Мука зелёной гречки — 80 г
- Сода — 0,5 ч. ложки
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу (например, чёрный перец, сушёный укроп, хмели-сунели)
- Топлёное масло — 0,5 ст. ложки
- Семена и семечки — для украшения (белый и чёрный кунжут)
Пошаговая рецептура
Приготовление такого пирога не требует особых усилий и определённых умений. Следуйте простой последовательности шагов:
Готовый пирог порадует не только насыщенным вкусом, но и визуальным оформлением. Он станет отличным вариантом как для домашнего обеда, так и для пикника на свежем воздухе.
