Ароматный паштет из сала с чесноком и зеленью для вашей кухни

14 февраля 2026, 03:34

Вкусный паштет из сала с добавлением чеснока и свежей зелени станет отличной закуской, которая идеально дополнит борщ или просто украсит ваш стол как намазка на черный хлеб, пишет канал.

Ингредиенты

Сало (без соли) – 300 г
Чеснок – 3-4 зубчика
Укроп – по вкусу
Соль – 0,5 ч.л. (по желанию, можно добавить больше)
Черный молотый перец – 0,5 ч.л. (для любителей остроты – 1 ч.л.)
Сладкая копченая паприка – 1 ч.л.

Приготовление паштета

Подготовка сала: Сало следует тщательно промыть, обсушить и очистить от шкурки. Затем нарезать небольшими кусками.

Измельчение: При помощи блендера или мясорубки сало превращается в однородную массу.

Добавление зелени и чеснока: Укроп нарезать мелко, чеснок истолочь и добавить к салу. Все ингредиенты объединяются в одной емкости.

Специи: Вливаем соль, черный молотый перец и сладкую копченую паприку, исходя из пропорций для 300 г несоленого сала.

Перемешивание: Все компоненты следует хорошо перемешать до однородной консистенции.

Охлаждение: Перекладываем получившийся паштет в стеклянную посуду и отправляем в холодильник на 3 часа.

Хранение: Паштет может храниться в холодильнике до 4 дней. Для дальнейшего хранения удобно поместить его в порционные пакеты и заморозить. Замороженный паштет можно использовать в борще или рассольнике.

Паштет прекрасно подходит в качестве намазки на хлеб или как дополнение к первым блюдам. Приятного аппетита и вдохновения на кулинарные подвиги!

Источник: ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Топ

Клубничный мохито: освежающий удаленный безалкогольный коктейль

В знойный день ароматный клубничный мохито без алкоголя станет идеальным компаньоном для утоления жажды. Этот богатый витаминами коктейль не только порадует вкусом, но и окажет целебное воздействие на организм благодаря высокому содержанию витамина C...

04:25

Куриные рулетики с моцареллой, вялеными томатами и шпинатом

Рулетики из куриного филе — это не только аппетитное, но и сытное блюдо, которое можно адаптировать под любой вкус. Подарите своим близким гармоничное сочетание нежного куриного мяса, ароматной...

04:29

Сытные завтраки, которые подарят вам бодрость в холода

С приходом зимы, когда мороз сковывает окружающий мир, особенно важно поддерживать тепло и запасы энергии в теле. Первый прием пищи может стать зарядкой для всего дня, особенно если он включает в себя горячие, насыщенные и сбалансированные...

02:41

Ароматный паштет из сала с чесноком и зеленью для вашей кухни

03:34

Нежный салат "Девчата" для любого торжества

Салат "Девчата" – это не только восхитительный вкус, но и яркое украшение любого праздничного стола. Легкость приготовления и необычное сочетание ингредиентов делают его идеальным выбором для семейного ужина или торжественной встречи с...

03:25

Семена на даче: путь к осеннему песто

В 2025 году дачники вновь открывают сезон заготовок и делятся секретами успешного роста свежего базилика. Соседская помощь в виде подаренной рассады базилика стала отличной возможностью для тех, кто хочет создать свой домашний соус песто. Это не...

02:26

Полло алла каччатора: куриные ножки в тандыре, которые удивят вкусом

Полло алла каччатора — это классика итальянской кухни, завораживающая своей насыщенностью и ароматом. Это блюдо представляет собой курицу, тушеную в компании томатов, оливок, чеснока и разнообразных трав, что придает ей незабываемый вкус. Обычно...

01:58

Тыквенные вареники: вкусная альтернатива, которая удивит вас

Ингредиенты для теста 1 яйцо 100 г тыквенного пюре щепотка соли мука по необходимой консистенции Ингредиенты для начинки 200 г тыквенного пюре 150 г сыра или творога соль по вкусу (если используется творог, добавьте немного сахара и щепотку...

01:26

Вкусы мороженого, о которых вы даже не догадывались

Мороженое существует уже более двух веков, и за это время мир насчитывает множество уникальных и даже странных его вариаций. Обычно мы воспринимаем этот десерт как сладкое угощение на основе молока или сливок, но создатели не перестают...

00:21

Как взвесить продукты без весов: секреты кулинарных мер

Знаете ли вы, что кухонные весы не всегда необходимы для точного приготовления блюд? Существует множество альтернативных методов измерения, и многие опытные повара обходятся подручными средствами, такими как стаканы и ложки. Даже...

01:04

Как капуста превращается в восхитительную начинку для пирогов

Капуста – это не только ингредиент для салатов или супов. Этот универсальный овощ может стать основой для изысканной начинки для пирогов, которая порадует даже самых взыскательных гурманов. В представленных рецептах капуста проявляет все свои лучшие...

00:25

Фокачча с чесноком и розмарином: итальянская выпечка с характером

Что может быть лучше, чем ароматная фокачча, наполняющая дом уютом и теплотой? Эта итальянская лепёшка, простая в приготовлении, но впечатляющая своим вкусом, прекрасно подходит как к супам, так и к вину. На её основе можно создавать множество блюд...

Вчера, 23:25

Пять продуктов для здоровья поджелудочной железы: варианты для людей старше 55

С возрастом здоровье требует особого внимания, и особенно это касается поджелудочной железы. Начиная с 55 лет, многие начинают ощущать дискомфорт и боль, что можно трактовать как сигналы организма о необходимости перемен в привычках. Изменение...

Вчера, 23:38

Капуста на любой вкус: новые идеи для блюд

Капуста — универсальный овощ, который может стать основой для множества вкусных блюд. Вот подборка ярких рецептов, которые приятно удивят гурманов. Сытные вариации с капустой 1. Курица с капустой: Куриные бедрышки, запечённые с...

Вчера, 22:37

Как эффективно избавиться от плесени: проверенные шаги к здоровому дому

Плесень в доме — это не только вопрос эстетики, но и серьезная угроза здоровью. С проблемой грибка, которая может возникнуть на стенах, потолках и даже в углах, сталкиваются многие. Однако существуют проверенные методы борьбы с...

Вчера, 22:28

Ленивая пицца на лаваше: идеальный завтрак за 10 минут

Порадуйте себя простым и сытным завтраком, который готовится всего за десять минут. Секрет этого блюда в многослойности и насыщенных ингредиентах. Ингредиенты для яркого завтрака 4 яйца Соль и чёрный перец по вкусу Мелко нарезанная петрушка 2 вида...

Вчера, 22:02

Нежная капуста на сковороде: простое и вкусное блюдо

Для приготовления этого аппетитного кушанья идеально подойдет белокочанная капуста, чьи густые и сочные листья во время жарки становятся мягкими, наполняя блюдо невероятными ароматами. Молодая белокочанная капуста также отлично справится с...

Вчера, 21:28

Три кулинарные хитрости, которые облегчат вашу жизнь на кухне

Кулинария — это не только искусство, но и наука. В каждом доме есть свои маленькие секреты, которые помогают справляться с повседневными задачами. Разберем три простых и эффективных совета, которые пригодятся каждой хозяйке. Совет №1 – Надежная защита...

Вчера, 21:25

В России определены стандарты для готовых блюд и их доставки

Роспотребнадзор совместно с Ассоциацией производителей и поставщиков готовой еды впервые представил официальное определение термина «готовая еда», а также методические рекомендации, направленные на минимизацию рисков, связанных с производством и...

Вчера, 20:37

Необычные грани традиционного десерта: баскский чизкейк «Сан-Себастьян»

В сердце солнечной Испании, в живописной стране Басков, родился уникальный десерт — баскский чизкейк, известный многим как «Сан-Себастьян». Эта лакомство покорило сердца гурманов по всему миру благодаря своему неожиданному вкусу и простоте...

Вчера, 20:29