Вкусное меню для семьи: простые рецепты на каждый день

4 февраля 2026, 00:48

Представляем собрать собранные рецепты, которые помогут вам создать полноценное меню для завтрака, обеда и ужина. Эти 5 блюд являются отличным решением для летнего стола и легко внедрились бы в осенний, ведь их можно готовить круглый год.

1. Рулет из яиц

Ингредиенты:

  • Яйца 4 шт.
  • Молоко 100 мл
  • Ветчина 50 г
  • Сыр 50 г
  • Помидор 1/2 шт.
  • Укроп 1 небольшой пучок
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  • Измельчите укроп, нарежьте ветчину кубиками и натрите сыр.
  • Помидор нарежьте кубиками. Взбейте яйца с молоком и солью.
  • На разогретую сковороду вылейте половник смеси, посыпьте укропом и сворачивайте в рулет. Повторяйте эту процедуру с остальными порциями, добавляя начинку.

    • Необычный и вкусный омлет в виде рулета станет отличным началом дня.

    2. Запеканка с капустой и фаршем

    Ингредиенты:

    • Капуста 1200 г
    • Фарш свино-говяжий 500 г
    • Грибы шампиньоны 300 г
    • Лук 1 шт.
    • Соль, перец по вкусу
    • Масло растительное для жарки

    Приготовление:

  • Шинкуйте капусту и обжаривайте 3 минуты, затем тушите 30 минут.
  • Грибы обжарьте на сухой сковороде, затем добавьте к ним обжаренный лук и фарш.
  • Соберите запеканку, чередуя слои капусты, фарша и грибов. Залейте смесью из яиц и сметаны и запекайте 20 минут при 200 градусах.

    • Запеканка получилась очень вкусной и насыщенной.

    3. Домашнее печенье с яблоками

    Ингредиенты:

    • Мука 1,5 стакана
    • Сахар 1/2 стакана
    • Масло сливочное 100 г
    • Яйцо 1 шт.
    • Яблоки 1-2 шт.
    • Разрыхлитель 1 ч. л.
    • Корицу, имбирь и мускатный орех по щепотке

    Приготовление:

  • Смешайте все сухие ингредиенты, а затем взбейте масло с сахаром и яйцом.
  • Смешайте обе массы и добавьте нарезанные яблоки. Формируйте печенье и выпекайте 25-30 минут при 180 градусах.

    • Печенье выходит ароматным и хрустящим.

    4. Пицца на сковороде

    Ингредиенты:

    • Лаваш 1 большой
    • Помидор 1 шт.
    • Сыр 100 г
    • Ветчина 100 г
    • Томатный соус 2 ст. л.
    • Укроп по вкусу

    Приготовление:

  • Соберите пиццу, укладывая слои из лаваша, сыра, ветчины, помидоров и укропа.
  • Накройте сковороду крышкой и готовьте 5-7 минут на маленьком огне.

    • Пицца получится вкусной и сытной, легко готовится.

    5. Салат из баклажанов

    Ингредиенты:

    • Баклажаны 800 г
    • Помидоры 500 г
    • Петрушка 1 пучок
    • Лук 1 шт.
    • Соль, сахар по вкусу
    • Уксус 2 ст. л.
    • Растительное масло 2 ст. л.

    Приготовление:

  • Запекайте баклажаны 30 минут, затем снимите кожицу и нарежьте.
  • Маринуйте лук, затем смешайте все ингредиенты в миске и подавайте.

    • Салат лёгкий, витаминный и полезный, идеально подходит как гарнир.

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко
    Больше новостей на Hachapurnaya1.ru