Грибной крем-суп: простой и вкусный рецепт для уютного вечера

3 февраля 2026, 15:23

Грибные крем-супы – это истинное удовольствие для гурманов. Их насыщенный вкус и нежная текстура идеально подходят для любого времени года. Для приготовления замечательного грибного супа-пюре потребуются следующие ингредиенты:

Шампиньоны - 250 грамм
Картофель - 2-3 средние штуки
Лук репчатый - 1 средний
Сливки (10%) - 150 грамм
Петрушка, соль и перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этого вкусного супа не займет много времени и усилий. Следуйте простым шагам:

Очистить картофель, нарезать его кубиками и варить в подсоленной воде до полной готовности.

Тем временем нарезать грибы и лук. Обжаривать их на сковороде под крышкой, помешивая, в течение 10-15 минут, до мягкости.

Когда картофель готов, слить часть отвара (но оставить немного для корректировки консистенции супа), а грибы с луком переложить в кастрюлю с картофелем. Влить сливки и все тщательно перебить блендером.

Финальные штрихи

Кулинары могут поэкспериментировать с количеством сливок, решая, делать ли суп более легким или насыщенным. Добавив немного картофельного отвара, супа можно регулировать его густоту. Продолжить нагревание на медленном огне, приправить по вкусу солью и перцем. Довести до кипения и выключить. Украсить перед подачей оставшимися шампиньонами и свежей петрушкой.

Этого рецепта хватит на две порции, что идеально подходит для романтического вечера или уютного ужина. Приятного аппетита!

Источник: Рецепты ПП - худеем вкусно!

Топ

Рецепты, которые полюбили подписчики: топовые блюда для здорового питания

Не каждый кулинар имеет диплом, но ведь любить вкусную еду – это основа для создания незабываемых блюд. В прошлом году многие из нас столкнулись с необходимостью изменять свои привычки, включая пересмотр рациона: в нем больше не осталось места для...

19:14

Кулинарные идеи: как растительное мясо разнообразит ваше меню

Растительное мясо — это не просто один продукт, а целая вселенная возможностей, позволяющая придать блюдам текстуру и вкус, напоминающие мясные изделия. Среди популярных видов растительного мяса можно выделить сейтан, изготавливаемый из пшеничного...

20:05

Максимум из вашего огорода: как правильно использовать междурядья чеснока

В огородах чеснока обычно остаются лишние пространства, которые можно эффективно использовать. Правильно подобранные растения не только помогут сэкономить место, но и создадут гармоничную экосистему, способствующую росту чеснока и защищающую его...

19:29

Квашеная капуста: здоровье в каждой ложке или скрытая опасность?

Хрустящая и ароматная квашеная капуста прочно заняла своё место на столе в русской кухне. Однако, действительно ли она столь полезна, как утверждается? В этом материале досконально рассмотрены её преимущества и потенциальные риски для здоровья. Почему...

17:47

Шакшука: вкусный способ начать день

Шакшука — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, которая способна удивить даже самых искушенных гурманов. Этот яркий и насыщенный по вкусу завтрак идеально подходит для того, чтобы зарядиться энергией на...

18:33

Почему чистка языка важна для здоровья полости рта?

Сколько времени вы уделяете языку во время своей ежедневной гигиены? Многие из нас привычно чистят только зубы, забывая о том, что язык также нуждается в заботе. Регулярная чистка языка имеет ряд значительных преимуществ, о которых стоит...

18:26

Почему похудеть так сложно?

Проблема лишнего веса беспокоит многих, и понимание механизмов, стоящих за этой борьбой, может стать ключом к успеху. Исследования показывают, что наш организм выстраивает невидимые барьеры на пути к стройности, используя различные гормоны и механизмы...

17:03

Необычная горбуша в духовке: ароматный соус, который удивит вас

На этот раз запеченная горбуша преобразится с помощью оригинального соуса, который добавит ей сочности и приятной нотки копчености. Это простое блюдо может стать отличным вариантом для ужина, способным порадовать близких не только вкусом, но и...

17:25

Обновленное меню ресторана «Восход»: Вкусный мост между традициями и современностью

Ресторан «Восход» с гордостью представляет обновленное меню, созданное под руководством шеф-повара Максима Тарусина. Это гастрономическое путешествие соединяет лучшие кулинарные традиции с современными веяниями. Замечательные закуски и горячие блюда В...

16:33

Салат с креветками: быстрое наслаждение для гурманов

Этот освежающий салат станет настоящим украшением любого стола, а его приготовление займет всего 10 минут!Необходимые ингредиентыКреветки очищенные и отваренные – 270 гЯйца вареные – 3 шт.Сыр полутвердый, острый – 100 гЗелень по вкусуСоль и перец – по...

16:07

Вкусные секреты домашней ферментации мяса

Ферментация мяса — настоящая находка для гурманов и любителей кулинарных экспериментов. Этот старинный метод не только сохраняет продукт, но и придаёт ему особый, насыщенный вкус. Попробуйте его сами и откройте для себя новые грани любимых...

15:33

Как не spoken фразы могут разрушать связь и зачем менять тон общения

Здесь начинается разговор с ощущением реальности В повседневной беседе слова, которые чаще всего звучат в ссоре, могут не только не помогать, но и усиливать напряжение. Простые примеры — это обобщения, сравнения и фразы вроде «ты всегда» или «ты...

14:29

Магия печатей на дне пиал Цзяньчжань

Пиалы Цзяньчжань выделяются среди других фарфоровых изделий своей уникальной эстетикой, которая подчеркивает простоту и натуральность. Эти творения отражают идеалы китайской культуры эпохи Сун, стремящейся к естественной красоте, что...

15:21

Кулинарные традиции корейских дорам: еда как важный элемент сюжета

Еда в дорамах — это не просто фон, а полноценный «персонаж», играющий ключевую роль в создании атмосферы и раскрытии характеров. Многие блюда, появляющиеся на экране, стали культовыми и любимыми среди зрителей. Популярные блюда и...

13:28

Лучшие идеи для подарков подруге на 8 марта: выберите что-то особенное

Международный женский день – это не только возможность поздравить любимых женщин, но и отличный шанс порадовать своих подруг. Ведь настоящая дружба требует внимания и заботы, особенно в такие знаменательные моменты. Ниже представлены замечательные...

12:28

Ярило томат: спокойный взгляд на ранний и крупноплодный характер сорта

В руках чаще всего встречается солнечный взгляд на томат, который выделяется своим видом. Ярило оказывается не просто ярким плодом, но и живым сценарием выращивания: длинный вегетационный период, крупные плоды и требовательность к опоре. Такой...

11:29

Новые правила ЖКХ: что стоит учитывать в 2026 году

С начала 2026 года в России вступили в силу важные изменения в сфере коммунальных услуг, касающиеся сроков оплаты и передачи показаний счётчиков. Эти изменения, закреплённые в Жилищном кодексе РФ и соответствующих постановлениях правительства...

11:00

Недорогой шедевр советского фарфора

В 1972 году дарение сервиза "Золотые ромашки" ЛФЗ стало настоящим событием для многих советских семей. Этот изысканный набор посуды, выполненный в форме "тюльпан", и по сей день сохраняет свою популярность благодаря...

11:06

Как яичная скорлупа становится спасителем дачников: натуральная защита от вредителей

Избавиться от медведки, слизней и гусениц, не прибегая к ядовитой химии и сложным ловушкам, действительно возможно. Опытные огородники нашли универсальное решение — яичную скорлупу, которая чаще всего оказывается на свалке. Этот доступный и практичный...

10:28

Секрет сочных котлет: как минералка меняет фарш

Котлеты — это универсальное блюдо, которое можно подать как на повседневный стол, так и на праздничное угощение. Для того чтобы сделать их особенно вкусными и сочными, нужно знать, какие ингредиенты помогут добиться идеального результата. Со...

08:28