Это блюдо не только впечатляет своим вкусом, но и приносит немалую пользу благодаря тыкве, насыщенной витаминами и минералами, а фета добавляет необходимые белки и кальций. Рекомендуется экспериментировать с приправами и различными способами подачи, чтобы создать тот самый идеальный вариант, который станет настоящей находкой на вашем столе!
Необходимые ингредиенты:
- 500 г тыквы
- 50 г феты
- 1 ч. л. кунжута
- 2 ч. л. мёда
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. сушёного тимьяна
- Соль – по вкусу
- Чёрный перец – по вкусу
Процесс приготовления
1. Подготовка тыквы: Очистить тыкву от кожуры, убрать семена и нарезать на кубики среднего размера.
2. Приготовление заправки: В миске объединить мёд, растительное масло, сушёный тимьян, добавить соль и перец. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
3. Запекание тыквы: Оборудовать противень пергаментом, перемешать тыкву с заправкой так, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт. Посыпать кунжутом и выложить на противень. Запекать в заранее разогретой до 190°C духовке в течение 25–30 минут.
4. Добавление феты: Вынуть тыкву из духовки и распределить по ней нарезанную кубиками фету. Вернуть в духовку на дополнительное 10 минут, чтобы сыр немного расплавился.
Полезные советы
- Выбирать желательно сочную и плотную тыкву.
- Можно использовать оливковое или обычное растительное масло – оба варианта подойдут.
- Блюдо отлично уместится как в тёплом, так и в холодном виде.
- Прекрасно сочетается с мясом и рыбой.
Кусочки запечённой тыквы, покрытые расплавленной фетой, выглядят аппетитно с золотистой корочкой. Поверхность слегка карамелизирована, а сыр добавляет румяный штрих. Это блюдо — идеальный выбор для тех, кто ценит вкусную и здоровую еду.
