Вкусный овощной салат с авокадо

30 января 2026, 20:19

Этот яркий овощной салат с авокадо напомнит о солнечных днях и станет отличным дополнением к любому столу. Вот, что потребуется для его приготовления:

Ингредиенты

  • Краснокочанная капуста - 1/4 среднего кочана
  • Морковь - 1 шт.
  • Сельдерей - 40 гр.
  • Спелое авокадо - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Растительное или оливковое масло - для заправки
  • Зелень - 1/4 пучка
  • Кунжут - 10-15 гр.

Как приготовить

  • Краснокочанную капусту мелко нашинковать, добавить соль и отжать, чтобы выделился сок.
  • Морковь и сельдерей натереть на корейской терке, поместить в большую миску и тщательно перемешать.
  • Лук нарезать и, если он горький, замочить на 10 минут в воде. В случае сладкого лука можно обойтись без замачивания.
  • Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать его средними слайсами, добавив к овощам.
  • К овощной смеси добавить зелень (можно использовать замороженную петрушку и лук), немного посолить, сбрызнуть растительным или оливковым маслом, а также посыпать кунжутом. Тщательно перемешать и подавать к столу.

    • Этот салат не только насыщен витаминами, но и порадует своими яркими цветами и вкусом. Он прекрасно утолит голод и освежит в летний день!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Hachapurnaya1.ru