Некоторые рецепты настолько просты, что становятся настоящими кулинарными находками. Болгарский пирог «Три стакана» — один из таких вариантов: всего лишь насыпьте, разровняйте и поставьте в духовку. Этот пирог, названный по количеству необходимых компонентов, готовится из трех основных ингредиентов, смешиваемых в равных пропорциях. В результате получается нежная, слоистая и слегка рассыпчатая структура, напоминающая пирожное. И главное – он не сухой! Идеальный вариант для тех, кто ценит вкусную и простую кухню.
Секрет сочных яблок
Ключевым ингредиентом этого пирога являются яблоки. Рекомендуется использовать сочные кисло-сладкие сорта, такие как антоновка, которые придадут пирогу приятную кислинку и не превратятся в кашу во время выпекания.
Приготовление в несколько шагов
Поместите пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Выпечка будет готова, когда верх зарумянится, а дом заполнится потрясающим яблочно-коричным ароматом. После этого дайте пирогу немного остыть, аккуратно извлеките его из формы и нарежьте. Он получается невероятно нежным и слегка влажным благодаря соку от яблок.
Идеальная подача
Этот пирог великолепно подходит в качестве самостоятельного десерта, но особенно вкусен с чашкой чая, кофе или молока. Полный список ингредиентов:
- Мука — 1 стакан (130 г)
- Манка — 1 стакан (160 г)
- Сахар — 1 стакан (180 г)
- Сливочное масло — 150 г
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
Начинка:
- Яблоки — 1 кг
- Корица — 1 ч. л.
- Лимонный сок — 2 ст. л.
Попробуйте этот замечательный пирог и не забудьте поделиться впечатлениями! Если добавите что-то необычное, например, орехи или изюм, расскажите, какой получился результат!
