Вкусный аромат домашней выпечки

Вкусный аромат домашней выпечки

Улитка с маком — это не просто десерт, а настоящий символ уюта и тепла в доме. Приготовленная с душой, она наполняет атмосферу волшебным ароматом, который радужным образом соберёт вокруг семейный круг. Нежное сдобное дрожжевое тесто обретает неповторимый вкус благодаря сладкой начинке из маковых семян. Необходимо всего несколько шагов, чтобы создать это восхитительное угощение, которое понравится как взрослым, так и детям!

Необходимые ингредиенты

  • Для теста:
  • Куриные яйца — 1 шт.
  • Молоко — 160 мл
  • Сливочное масло — 50 г
  • Пшеничная мука — 300 г
  • Сахар — 2 г
  • Ванильный сахар — 1 г
  • Соль — 0.2 г
  • Сухие дрожжи (быстродействующие) — 1 г
  • Для начинки:
  • Вода — 70 мл
  • Сахар — 4 ст. ложки
  • Мак — 50 г
  • Корица — 0.2 г
  • Грецкие орехи — 2 г
  • Для смазывания:
  • Куриные яйца — 1 шт.

Пошаговый процесс приготовления

Время, необходимое для создания этого кулинарного шедевра, составляет около 2 часов 15 минут, из которых активное время на приготовление — 30 минут, сообщает канал "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ".

  • Первый шаг: Просеять муку для обогащения кислородом. Это поможет тесту быстрее подняться и сделает его более воздушным.
  • Второй шаг: Подогреть молоко до теплого состояния и смешать его с дрожжами и сахаром. Дать постоять 10 минут.
  • Третий шаг: Растопить сливочное масло в микроволновке.
  • Четвёртый шаг: Взбить яйцо с сахаром, солью и ванильным сахаром до однородной массы.
  • Пятый шаг: Вмешать растопленное масло, взбитое яйцо, дрожжевую смесь и часть муки, постепенно добавить остальную муку, пока не получится мягкое тесто. Накрыть и дать подняться на 60-80 минут.
  • Шестой шаг: Во время подъёма теста приготовить начинку: сварить сироп из сахара и воды, измельчить мак, тщательно прогреть его в сиропе, добавить корицу и орехи.
  • Седьмой шаг: После подъёма обмять тесто, раскатать его, равномерно распределить начинку, свернуть в рулет и улитку, выложить на противень с пергаментом, оставить на 15 минут. Смазать взбитым яйцом.
  • Восьмой шаг: Выпекать в заранее разогретой духовке при 180°C около 30-40 минут до румяного цвета.
  • Готовую улитку следует остудить перед подачей на стол. Это угощение прекрасно сочетается с горячими напитками и ягодными соусами, принося в дом настоящую атмосферу праздника.

    Источник: ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

    Топ

      Рецепты, которые полюбили подписчики: топовые блюда для здорового питания
      Кулинарные идеи: как растительное мясо разнообразит ваше меню
      Максимум из вашего огорода: как правильно использовать междурядья чеснока
      Квашеная капуста: здоровье в каждой ложке или скрытая опасность?
      Шакшука: вкусный способ начать день
      Почему чистка языка важна для здоровья полости рта?
      Почему похудеть так сложно?
      Необычная горбуша в духовке: ароматный соус, который удивит вас
      Обновленное меню ресторана «Восход»: Вкусный мост между традициями и современностью
      Салат с креветками: быстрое наслаждение для гурманов
      Вкусные секреты домашней ферментации мяса
      Как не spoken фразы могут разрушать связь и зачем менять тон общения
      Магия печатей на дне пиал Цзяньчжань
      Кулинарные традиции корейских дорам: еда как важный элемент сюжета
      Лучшие идеи для подарков подруге на 8 марта: выберите что-то особенное
      Ярило томат: спокойный взгляд на ранний и крупноплодный характер сорта
      Новые правила ЖКХ: что стоит учитывать в 2026 году
      Недорогой шедевр советского фарфора
      Как яичная скорлупа становится спасителем дачников: натуральная защита от вредителей
      Секрет сочных котлет: как минералка меняет фарш

    Лента новостей